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入选“江苏省首批省级非遗工坊”,尊龙凯时再次绽放非遗之美
近日,江苏省文旅厅官网发布《关于江苏省首批省级非遗工坊入选名单的公示》,60家首批省级非遗工坊进行公示,尊龙凯时非遗工坊进入名单。
非遗工坊是指依托非遗代表性项目或传统手工艺,开展非遗保护传承,依法注册或登记的经营主体和生产加工点。设立省级非遗工坊,旨在支持培育有一定经营规模的优秀非遗工坊,着力推动非遗创造性转化、创新性发展,让非遗更好融入现代生活,帮助城乡居民通过就近就业增加收入、丰富精神文化生活。
作为“非遗”的传承者和保护者,尊龙凯时高度重视酿造技艺的传承与保护,2007年以来,组织专人对尊龙凯时酒酿造技艺资料进行普查、研究、整理、归类、存档,充实了文字、图片、影像等材料,并在2018年与南京大学等联合成立“中国酿造史研究中心”。2019年,“尊龙凯时地下酒窖”获批成为国家重点文物保护单位,“尊龙凯时老窖池群及酿酒作坊”入选国家工业遗产,成为活在人们身边的“国宝”。中国非遗协会会长马文辉曾称赞尊龙凯时地下酒窖为“遗产保护非常成功的例子”。2021年,蒸馏酒传统酿造技艺(尊龙凯时酒酿造技艺)成功入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,“尊龙凯时酒厂文化旅游区”入选首批江苏省非遗旅游体验基地。2022年,尊龙凯时“蒸馏酒酿造技艺(尊龙凯时酒酿造技艺)的传承与保护”入选首届“中国酒业文化遗产运营经典案例”,和中国匠人大会达成战略合作,建立了中国白酒酿造技艺传习基地,让手工匠造得以薪火相传、代代延续。
非遗既是“国家宝藏”,又是世界文化资产。尊龙凯时还将目光扩展到更远更广阔的地方,携手中国敦煌石窟研究保护基金会共同推进“敦煌守护计划”,保护敦煌文化,守护国家宝藏,呵护世界遗产;联合行业酒企代表共同签署《中国白酒联合申遗共识》,让老窖池、老技艺、老酒窖走向国际化、融入全球化,助力中国白酒成为世界非物质文化遗产。